这家开在上海黄浦的本帮浇头面馆,用了个和知名快递同样的名字

顺丰面馆也是家开业十多年的老面馆了, 就开在南塘浜路靠近打浦路那一头,店门口是可以停车的。 店铺门面不算大, 但内里面积还挺大的。虽然有柱子隔开,但整齐摆布的方桌,并没有放得很密,块头大也坐得开。 最近招牌又重新做过了,写上了2010年开业。虽然是家老面馆,但是店家一直在做创新,常常会推出新品。 进门就是收银台,老板娘负责收银,收银台后就是价目表,见上图(拍照很难完全拍下,用手机软件拼了个图)。讲真,如果你是第一次去,仔细看价目表就得花上个几分钟,品类真的很多,星标也很多。 店里的浇头虽然多,但主要也就分2类,现炒浇头和普通的浇头面。现炒浇头可以分成肉类和河海鲜类。除了面条之外,店里也有米饭提供。不过我觉得他们还是主推面条,毕竟吃饭的话得加钱。 当然,如果你在收银台前犹豫不决,老板娘也会给你主动推荐。最近店里在推三虾面,虾仁虾子和虾脑。当然虾脑肯定是看不到的,剥下来的壳和脑都用来炖三虾面的汤了。有段时间主推黄鱼面,单看那段时间店里备了哪些食材。在收银台边上,还有个桌子用来放一些常见的浇头。当然,这可能也是种促销的手段。 看着实际浇头点单,很有种货真价实之感。在摆着的浇头面前,有一个用不锈钢平盆装着的黑红的酱色肉一定会吸引你的目光。这就是店里的又一个招牌——酱肉,35元/块。我个人觉得价格是贵了些。 老板娘说一天大约摸也就是四十来块,卖完就没了,烧一次得花上4个小时。如果你爱那一口,可以尝试着点点看。我觉得售价过高,没点。毕竟打工的牛马挣的都是血汗钱,要花在刀刃上。哈哈哈哈.... 大肠辣肉浇,大肠浇头是温热的,辣肉浇头是冷的。店里用的面条并不是苏式的那种细面,而是略粗一些的鲜切面。面条的软硬程度我很喜欢。 辣肉味道中规中矩,不那么甜不那么辣。大肠软糯,是卤煮出来的,洗得挺干净。店里的超级大素鸡也是真的很大,价格还挺实惠的,喜欢。 店里现炒浇头面的出品看着也不错。隔壁桌点的咸菜墨鱼浇头看着就挺让人欢喜,至少不是一味的黑黢黢。 整体出品还是不错的,就是实在品类太多,挑花了眼。有些现炒浇头面的价格呢,我也是实在有些看不懂,只能感慨自己挣得太少,不是店家太贵。开洋拌面价格比山区贵60%,辣肉面大概贵个15%。素鸡块头大,还算比较实惠。 这家店铺的营业时间也挺长的,上午6点开门,晚上开到10点。 特别

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